Programación lógica

Buenas noches.

Querría saber si se puede hacer lo siguiente. Programar un enchufe asociado a una bomba que me echa agua del acuario hasta que me salte el sensor de la boya de reposión de agua.
Esto sería para poder hacer un cambio de agua sin tener que depender de temporizadores que es como lo tengo ahora.
Me parece que esta forma es más segura.

Un saludo y gracias

Mira a ver si te vale este vídeo