Es una pregunta muy general, creo que no tiene una respuesta directa.
En primer lugar dependerá del tipo de zoanthus. Supongo que habrá unos que tiendan a crecer más rápidamente que otros. Luego está la iluminación, su ubicación en el acuario. También el nivel de nutrientes. En un acuario con más nitratos, seguramente prosperen más rápidamente.
Mi acuario es básicamente de corales blandos, y la verdad es que como tengo elevados los nitratos, no tengo que aditar nada para su crecimiento.
Dispongo de una comida de Fauna marin, Ultra Ricordea & zoanthus food, que añado de vez en cuando. También adito fitoplancton, que aparte de alimentar a la micro fauna, indirectamente los corales también se ven beneficiados. Pero intento tener cuidado con todo lo que añado al acuario, porque el skimmer se me queda corto y los nitratos suben bastante rápidamente.