Es dificil tener valores altos de nitritos en el agua potable, ya que dejaria de ser potable. Las sales mas abundantes dependiendo de la zona suelen ser sulfatos, cloruros o nitratos (fosfatos en menos cantidad), y los minerales calcio, magnesio, sodio y potasio. El resto (en teoria) suelen ser cantidades infimas, siempre hablando del agua potable, agua de pozo es otra historia.
saludos.