Hola.
Con dos irías bien. Con tres bajarías antes la temperatura pero igual es demasiado. Yo tengo 5 para 300 litros. Tienen tres cables, rojo, negro y amarillo. El amarillo es para que el ordenador cuente las revoluciones del ventilador, así que lo cortas raso. El rojo y el negro son los que llevan la corriente. Lo mejor es que conectes los ventiladores en paralelo, así no pierdes velocidad y si falla uno, te queda el otro funcionando. Empalmas los cables negros entre sí y los rojos entre sí. Cada uno de estos polos lo unes a cada cable de un transformador. Los rojos con el cable manchado de blanco y los negros con el cable negro.
Son ventiladores de 12v, así que ese es el voltaje que debe tener el transformador (Si tiene menos girarán más despacio o no girarán). Son de 180 mA (0,18 A), así que el transformador debe dar como mínimo la suma de ambos amperajes (360 mA o 0,360 A). Si da más amperaje no pasa nada, pero que no se quede corto. En los chinos tienes transformadores de 500 o 1000 mA (0,5 - 1 A) y con selector de voltaje hasta 12V (con lo que controlarías la velocidad, lo que te permite colocar tres ventiladores y bajar la velocidad. Harían menos ruido, pero es que estos ventiladores no se oyen). Además suelen llevar selector de polaridad, por lo que si has conectado los cables al revés con los de los ventiladores, no tienes que reconectar todo. Cambias el selector y listo. También vienen con un juego de clavijas, eso te permite que, con un soldador, puedas hacer una conexión con clavijas en lugar de empalmar cables.
Con eso vas sobrado, aunque a lo mejor tienes alguno viejo por casa que te sirva. Mira las especificaciones de V y A en el propio transformador. Intentaré poner una foto del montaje esta tarde si voy por casa.
Por cierto, para el empalme de cables, usa funda termoretráctil. Es un tubito de un material parecido al caucho que rodea la zona del empalme. La colocas una vez realizado éste y la calientas con un mechero. La funda se retrae sobre el empalme y se funde con el plástico del cable, haciendo la unión estanca. Como el cable suele rondar cerca del agua o en zonas de humedad, más vale prevenir.
Para instalarlos en la urna, los instalé en un marco de tiras de aluminio, y para sujetar este marco a la urna, le uní los soportes de mis antiguos jebo con unas bridas en los laterales. Van de cine al sujetar y controlar la inclinación. La diferencia de ruido es abismal. Los de jebo son locomotoras, sobre todo si son viejos, y estos no se oyen. De todos modos, si os hacen mucho ruido los jebo, probad a ponerles un par de gotas de aceite lubricante (el normal de cualquier maquinilla de afeitar, de ferretería) en el rotor. Debajo de la pegatina central hay un agujero por el que se echa aceite. Luego vuelves a colocar la pegatina y el ruido disminuye bastante.
Espero que te sirva.
Un saludo.