La roca no curada llevará o no calcárea en función de si estaba expuesta a la luz o no, también llevará macroalgas, invertebrados, ...
La roca curada tendrá calcárea o no en función de que la curación se haya hecho con luz o sin ella.
Normalemente en un acuario maduro la calcárea crecerá rápidamente.
Respecto a las bacterias pues no lo sé, la verdad es que siempre he pensado que la calcárea puede llegar a axfixiar la roca, es decir a evitar que llegue oxígeno a las algas y que termine "matando" la roca, es decir provocando la desaparición de las bacterias (y si pierde la calcárea esa roca puede ser fácilmente invadida por cianos) tampoco me gusta la roca completamente blanca, sino que haya un poco de todo, calcárea, invertebrados, macroalgas, ...