En principio no te debería haber variado al introducir la roca. Importante tener la temperatura constante, y una vez estable, para bajar, sustituye de poco en poco agua del acuario por agua dulce tratada, y sie es de osmosis mejor. Una vez conseguida la densidad deseada, reponiendo el agua evaporada es sencillo mantener la densidad.
Por cierto esa estructura promete. Ahora paciencia.