La empresa de Valladolid, si no me equivoco, es Noruega. En el norte de Europa tienen mucha experiencia en los RAS, por culpa de los smolts de Salmón, así que no me parece que sea el típico proyecto fantasma que construyan sólo por una subvención y luego si te he visto no me acuerdo. El cultivar langostinos en una nave, a tropecientos kms de la costa, no es algo tan descabellado a estas alturas, especialmente si se hace bien. Lo que me cuesta creer es que utilicen sal del mar rojo, el langostino saldría muy caro ya sólo por la logística.
La dificultad de ese proyecto está probablemente en la renovación del agua del sistema. Seguramente tengan un efluente muy pequeño, en un cultivo muy intensivo y específico para crustáceos que, teóricamente, aporta todo lo que los langostinos y el RAS necesitan, sin tener que traer cisternas con agua salada o fabricarla artificialmente. Digo teóricamente porque no es un sistema que yo conozca de primera mano, sino por conocidos que trabajan con él.
Lo que me choca es que alguien monte una nave sin haber probado primero la viabilidad del proyecto. La sal me parece un pilar básico que se debe tener claro desde el principio, antes incluso de ponerse a montar nada. Y hacer "I+D" sobre tipos de sales... en cuánto tiempo? Unas pocaa semanas? Demasiado precipitado todo, huele a castañazo... aunque espero equivocarme