Hola amigos, tengo dudas de como utilizar el agar agar cuando se prepara una papilla casera.
Se que hay que prepararla a 80 grados hasta que se quede todo bien disuelto y consistente, pero las dudas es como utilizarla, si echar la papilla deltro del cazo todo a 80 grados y mezclarlo todo o hay que hacer tipo envoltorio, poner la papilla y el agar agar por debajo y arriba quedando por fuera.
Se que hay que prepararla a 80 grados hasta que se quede todo bien disuelto y consistente, pero las dudas es como utilizarla, si echar la papilla deltro del cazo todo a 80 grados y mezclarlo todo o hay que hacer tipo envoltorio, poner la papilla y el agar agar por debajo y arriba quedando por fuera.
