¿como saber que los peces estan bien alimentados?

Hola, hace una semana justo compré una parejita de payasos. Estan bien aclimatados, pues se pasean por todo el acuario y no dan señales de tener ningun problema.
Comen artemia congelada 1/4 de cuadradito una vez al dia, y conviven con un escenius bicolor y una lysmata amboinensis.
Me gustaria saber que otra comida puedo darles, pues he leido que la comida congelada sube los niveles de nitratos y fosfatos, y supongo q comer siempre lo mismo no será bueno para ellos.

Gracias.

a los mios les encanta la comida de ocean nutrition formula one y formula two. También les doy artemia congelada previamente pasada por un chorro de agua de osmosis para quitar la porquería que sube nitratos. y una o dos veces a la semana les mezclo vitaminas con la comida. Si tienen buen color y son activos deberían estar bien alimentados, pero variarles la dieta es fundamental ( imagínate que siempre comiesemos lentejas!)
Saludos!